من في المناوبة، ومن مسؤول عن أي طاولة، على شاشة واحدة.
يسجّل كل فرد في الفريق دخوله برمز PIN خاص به. وتُسجَّل المناوبات والاستراحات ومسؤولية الطاولات وأداء المبيعات كلها في مكان واحد.
- دخول برمز PIN وشاشات حسب الدور
- المناوبات والاستراحات وتسليم الطاولات
- تقارير الأداء والعمولة
لا تجعلوا الخدمة رهينة ذاكرة أحد
إدارة الموظفين جزء من Menuvola Orders، وتفعّلونها عندما تحتاجون إليها. يرى النُدُل الطاولات، ويرى المطبخ شاشة المطبخ فقط، ويرى أمناء الصندوق الحسابات المفتوحة. يسجّل الجميع الدخول برمز PIN شخصي، على جهاز لوحي مشترك أو على هواتفهم الخاصة.
مع تفعيل تتبع المناوبات، ينقر الموظفون «بدء المناوبة» للبدء، ويختارون زميلًا يتولى طاولاتهم قبل الاستراحة. تُسجَّل مسؤولية الطاولات وعمليات التسليم والمبيعات لكل شخص، فيُظهر تقرير نهاية اليوم من تولى أي الطاولات وماذا باع.
تذهب طلبات QR الجديدة واستدعاءات النادل وطلبات الحساب والأطباق الجاهزة أولًا إلى النادل المسؤول عن الطاولة؛ وإذا كان في استراحة أو خارج مناوبته، تصل إلى جميع النُدُل. ويرى أمناء الصندوق والمديرون جميع الطاولات. فلا يركض شخصان إلى الاستدعاء نفسه، ولا تبقى طاولة بلا مسؤول.
إدارة الموظفين في أربع خطوات
- 01أضيفوا فريقكمفي صفحة الموظفين في لوحة التحكم، أضيفوا الأشخاص وأدوارهم وامنحوا كلًّا منهم رمز PIN. ويمكن لشخص واحد أن يشغل عدة أدوار.
- 02اختاروا الوحداتفعّلوا المناوبات والاستراحات، وتوزيع الطاولات، والأداء، والعمولة، والأهداف حسب حاجتكم. وما يبقى غير مفعّل يظل مخفيًا في شاشة الطلبات.
- 03ابدؤوا الخدمةيسجّل الموظفون الدخول برمز PIN ويبدؤون مناوبتهم. وإذا كنتم تستخدمون مناطق الخدمة، يختارون منطقة اليوم. وتذهب التنبيهات إلى المسؤول عن الطاولة.
- 04راجعوا التقاريراختاروا فترة واطّلعوا على الحالة المباشرة، والمناوبات والاستراحات، وأداء الطاولات، والأداء والعمولة، وملفات الموظفين.
ما الذي يمكنكم فعله
كل ما يلي يعمل اليوم فعليًا في Menuvola؛ وتجدون أدناه الباقة التي تتضمنه.
- دخول برمز PIN وشاشات حسب الدوريرى كل شخص شاشة دوره فقط. وتؤدي محاولات PIN الخاطئة المتكررة إلى قفل الشخص والجهاز لفترة قصيرة؛ وتفتحون القفل من لوحة التحكم.
- المناوبات والاستراحاتيسجّل «بدء المناوبة» و«إنهاء المناوبة» ساعات العمل. والمناوبة التي تُترك مفتوحة تنتهي تلقائيًا بعد الوقت الذي تحددونه (11 ساعة كحد أقصى)، مع تنبيه للشخص قبلها بـ 30 دقيقة.
- توزيع الطاولات وتسليمهاالطاولة غير المعيّنة تذهب إلى من يُدخل أول طلب عليها. ولا يمكن ترك طاولة عليها ضيوف هكذا: بل تُسلَّم إلى زميل وتنتقل إليه بعد قبوله.
- مناطق الخدمةقسّموا الصالة إلى مناطق مثل الحديقة أو التراس. يرى النُدُل طاولات منطقتهم وتنبيهاتها فقط؛ ويضع المديرون الخطة الأسبوعية ويعتمدون التغييرات.
- الأداء والعمولةعمولة لأغراض المعلومات من صافي المبيعات ومبيعات الأطباق المرافقة ونسب الفئات، إضافة إلى أهداف شخصية. لا أجور ولا كشوف رواتب. وتعرض تقارير الطاولات الإيرادات وعدد الضيوف ومتوسط الحساب.
- شاشة خاصة بكل شخصبالقدر الذي تسمحون به، يرى الموظفون مبيعاتهم وطاولاتهم وملفهم في شاشة «أنا» على شاشة الطلبات. ولا يرون بيانات أي شخص آخر أبدًا.
- التنبيهات إلى الشخص المناسبمع وجود تطبيق الموظفين على الشاشة الرئيسية لهواتفهم، يتلقى النُدُل تنبيهات الطلبات والاستدعاءات والحسابات والأطباق الجاهزة، ولا تُرسل إلا إلى من هو في مناوبته ومسؤول عن الطاولة.
تعرض اللقطات الواجهة باللغة التركية؛ ولوحة المنشأة متاحة أيضًا باللغة الإنجليزية.
إدارة الموظفين حسب الباقة
إدارة الموظفين جزء من Menuvola Orders، المضمَّن في Premium دون تكلفة إضافية. وحدة الموظفين غير مفعّلة افتراضيًا، وتفعّلون الأجزاء التي تحتاجون إليها فقط.
- Digitalغير مشمولة في هذه الباقة
- Professionalغير مشمولة في هذه الباقة
- Premiumمشمولة
Menuvola Orders وتطبيق الموظفين مضمّنان، دون رسوم لكل طاولة أو لكل جهاز.
لا تجديد تلقائي، ولا عمولة على المبيعات. عرض الأسعار
الأسئلة الشائعة.
هل يحتاج كل نادل إلى هاتفه الخاص؟
لا. على جهاز لوحي أو هاتف مشترك، يسجّل كل شخص الدخول برمز PIN الخاص به. ويمكنكم أيضًا ربط هاتف شخصي كجهاز مخصص لذلك الشخص وحده.
هل تدخل العمولة في كشوف الرواتب؟
لا. العمولة والأهداف لأغراض المعلومات؛ ولا يحسب Menuvola الأجور ولا كشوف الرواتب ولا المدفوعات. وتعتمد العمولة على نسبكم الحالية، لذا فإن تغيير نسبة يغيّر الفترات السابقة أيضًا.
ماذا يحدث لطاولات النادل أثناء الاستراحة؟
قبل الذهاب إلى الاستراحة، يختار النادل زميلًا يتولى طاولاته. تبدأ الاستراحة بعد قبول الزميل، وتذهب تنبيهات الطاولات إليه. وعند العودة، تُعاد الطاولات مع تأكيد.
هل يرى الموظفون مبيعات بعضهم بعضًا؟
لا. يرى الموظفون بياناتهم فقط. وتقررون أنتم أي الأقسام (المبيعات، والترتيب، والملف الشخصي) تكون مرئية، للجميع أو لكل شخص.
ماذا لو نسي أحدهم إنهاء مناوبته؟
تنتهي تلقائيًا بعد الوقت الذي تحددونه (11 ساعة كحد أقصى)، مع تنبيه قبلها بـ 30 دقيقة. وتعرض لوحة التحكم أيضًا المناوبات المفتوحة لفترة طويلة.
تعمل جيدًا معًا
- شاشة المطبختصل الطلبات من النُدُل ومن الطاولة إلى شاشات المطبخ والبار؛ وعندما تجهز، يُبلَّغ النادل.عرض التفاصيل
- استدعاء النادليستدعي الضيوف النادل أو يطلبون الحساب من رمز QR على الطاولة؛ ويصل الطلب إلى فريقكم مع رقم الطاولة وتنبيه صوتي.عرض التفاصيل
- تحليلات القائمةاعرفوا أي الأطباق يتصفحها الضيوف وأيها يُباع، دون جمع بيانات شخصية، إضافة إلى هندسة القائمة واقتراحات عملية.عرض التفاصيل
شاهدوها في عرض مباشر.
راسلونا عبر WhatsApp؛ نعرض لكم Menuvola مباشرةً في الوقت الذي يناسبكم ونساعدكم في اختيار الباقة المناسبة.