Chi è in turno, chi segue quale tavolo, su un’unica schermata.
Ogni membro del team accede con il proprio PIN. Turni, pause, responsabilità dei tavoli e risultati di vendita vengono registrati in un unico posto.
- Accesso con PIN, schermate per ruolo
- Turni, pause e passaggio dei tavoli
- Report su prestazioni e provvigioni
Non lasci che il servizio dipenda dalla memoria di qualcuno
La gestione del personale fa parte di Menuvola Orders e la attiva quando Le serve. I camerieri vedono i tavoli, la cucina vede solo lo schermo cucina, i cassieri vedono i conti aperti. Ognuno accede con un PIN personale, su un tablet condiviso o sul proprio telefono.
Con la registrazione dei turni attiva, il personale tocca “Inizia turno” per cominciare e, prima di una pausa, sceglie un collega che copra i suoi tavoli. Responsabilità dei tavoli, passaggi e vendite vengono registrati per persona, così il report di fine giornata mostra chi ha seguito quali tavoli e cosa ha venduto.
Nuovi ordini QR, chiamate al cameriere, richieste del conto e piatti pronti vanno prima al cameriere responsabile del tavolo; se è in pausa o fuori turno, li ricevono tutti i camerieri. Cassieri e responsabili vedono tutti i tavoli. Nessuno corre in due alla stessa chiamata, e nessun tavolo resta senza responsabile.
Gestione del personale in quattro passaggi
- 01Aggiunga il Suo teamNella pagina Personale del pannello aggiunga le persone e i loro ruoli e assegni a ciascuno un PIN. Una persona può avere più ruoli.
- 02Scelga i moduliAttivi turni e pause, assegnazione dei tavoli, prestazioni, provvigioni e obiettivi secondo le necessità. Ciò che resta disattivato non compare sul terminale.
- 03Inizi il servizioIl personale accede con il PIN e inizia il turno. Se usa le zone di servizio, ognuno sceglie la zona del giorno. Gli avvisi vanno a chi è responsabile del tavolo.
- 04Esamini i reportScelga un periodo e controlli stato in tempo reale, turni e pause, prestazioni dei tavoli, prestazioni e provvigioni, e profili del personale.
Cosa può fare
Tutto questo funziona già oggi in Menuvola; più in basso trova il piano che lo include.
- Accesso con PIN e schermate per ruoloOgnuno vede solo la schermata del proprio ruolo. Ripetuti PIN errati bloccano per breve tempo persona e dispositivo; lo sblocco si fa dal pannello.
- Turni e pause“Inizia turno” e “Fine turno” registrano l’orario di lavoro. Un turno lasciato aperto si chiude automaticamente dopo il tempo impostato (al massimo 11 ore), con un avviso alla persona 30 minuti prima.
- Assegnazione e passaggio dei tavoliUn tavolo non assegnato va a chi inserisce il primo ordine. Un tavolo con clienti non può essere semplicemente lasciato: viene passato a un collega e si sposta quando questi accetta.
- Zone di servizioDivida la sala in zone come giardino o terrazza. I camerieri vedono solo i tavoli e gli avvisi della propria zona; i responsabili definiscono il piano settimanale e approvano le modifiche.
- Prestazioni e provvigioniProvvigioni a titolo informativo su vendite nette, vendite di abbinamenti e percentuali per categoria, più obiettivi personali. Nessuno stipendio né busta paga. I report dei tavoli mostrano incassi, coperti e conto medio.
- Una schermata per ciascunoNei limiti che Lei consente, il personale vede le proprie vendite, i propri tavoli e il proprio profilo nella schermata “Io” del terminale. Non vede mai i dati degli altri.
- Avvisi alla persona giustaCon l’app del personale sulla schermata principale, i camerieri ricevono avvisi su ordini, chiamate, conti e piatti pronti, inviati solo a chi è in turno ed è responsabile del tavolo.
Gli screenshot mostrano l’interfaccia in turco; il pannello del locale è disponibile anche in inglese.
Gestione del personale per piano
La gestione del personale fa parte di Menuvola Orders, incluso senza costi aggiuntivi nel piano Premium. Il modulo personale è disattivato per impostazione predefinita, e Lei attiva solo le parti che Le servono.
- DigitalNon incluso in questo piano
- ProfessionalNon incluso in questo piano
- PremiumIncluso
Menuvola Orders e app del personale inclusi, senza costi per tavolo o per dispositivo.
Nessun rinnovo automatico, nessuna commissione sulle vendite. Vedi i prezzi
Domande frequenti.
Ogni cameriere ha bisogno del proprio telefono?
No. Su un tablet o un telefono condiviso, ognuno accede con il proprio PIN. Può anche abbinare un telefono personale come dispositivo legato a quella sola persona.
Le provvigioni confluiscono nella busta paga?
No. Provvigioni e obiettivi sono a titolo informativo; Menuvola non calcola stipendi, buste paga né pagamenti. Le provvigioni usano le percentuali attuali, quindi modificare una percentuale cambia anche i periodi passati.
Cosa succede ai tavoli di un cameriere durante la pausa?
Prima di andare in pausa, il cameriere sceglie un collega che copra i suoi tavoli. La pausa inizia quando il collega accetta, e gli avvisi dei tavoli vanno a lui. Al rientro, i tavoli vengono restituiti con una conferma.
Il personale può vedere le vendite degli altri?
No. Ognuno vede solo i propri dati. Decide Lei quali sezioni (vendite, classifica, profilo) sono visibili, per tutti o per singola persona.
E se qualcuno dimentica di chiudere il turno?
Si chiude automaticamente dopo il tempo impostato (al massimo 11 ore), con un avviso 30 minuti prima. Il pannello elenca inoltre i turni aperti da molto tempo.
Funzionano bene insieme
- Schermo cucinaGli ordini dei camerieri e quelli dal tavolo arrivano sugli schermi di cucina e bar; quando sono pronti, il cameriere viene avvisato.Vedi i dettagli
- Chiamata cameriereI clienti chiamano il cameriere o chiedono il conto dal codice QR sul tavolo; la richiesta arriva al Suo team con il numero del tavolo e un avviso sonoro.Vedi i dettagli
- Analisi del menuScopra quali piatti i clienti guardano e quali vendono, senza raccogliere dati personali, più menu engineering e suggerimenti pratici.Vedi i dettagli
Lo veda in una demo dal vivo.
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